最好的切菜板TOP3

如果你花700大元都无法买到一款经用、安全、美观、好用的菜板,是不是没有天理了?

有着几千年悠久历史的实木菜板,虽然环保耐操,但是存在串味、发霉、开裂的老问题,收纳也不方便。于是,塑料、橡胶以及改良后的实木(压合)菜板成了现代厨房的新宠。

提到最好的切菜板,也许你会想到价格高达700元的Epicurean(艾美)。但是24Ker编辑经过700天的中式厨房重度使用评测后,发现该产品的性价比并不突出。

Epicurean菜板宣传中的“不开裂、不掉屑、不变形”在实际的中式厨房重度使用中都无法完全兑现(但是不发霉等优点属实)。如果你花费700大元都无法买到一款经用、安全、美观、好用的菜板,是不是没有天理了?事实上,在100-400元的区间,市场上还是有不少性价比和综合素质出色的产品,你不用花700元,就能获得胜过Epicurean的高端菜板产品体验。

以下24Ker为大家推荐三款最值得购买的菜板,材质分别是实木(聚合)、橡胶和PP塑料:

美国进口世厨(Sage)菜板

点评:Sage是与Epicurean定位争锋相对的“旗舰级”菜板(24ker对比评测),但售价比后者低,产品力却更好。Sage与Epicurean宣传的卖点基本一样:不开裂,耐高温,保护刀具,不渗透,不变形,不发霉,但Sage还特别提到了抑菌的特性,并且有测试报告。此外我们更推荐Sage的原因是Sage有防滑垫,切菜时更加稳固(同时带来的缺点是没法翻面使用)Sage规格众多,我们推荐有水槽的系列。

朝日(Asahi)日本原装进口菜板

点评:作为网红产品,朝日的这款菜板(砧板)采用合成橡胶材质,特点是抗菌、防滑、耐用,而且刀感非常接近实木,比Sage要柔和一些,当然随之而来的缺点就是比Sage更容易留下刀痕,但这并无大碍。朝日菜板的外观非常简约,很Muji,颜值很高,但由于没有设计挂钩,可能在某些厨房空间的安置会略有麻烦。

性价比之选:德国双立人菜板

点评:双立人的产品进入“性价比之选”比较罕见,但是这款菜板目前处于商家降价促销阶段,179元的到手价属于历史最低价。优点是采用健康环保的PP塑料,防霉防滑且易于清理,同时还具备非常实用的防水槽设计。

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